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开烩了丨一种源自埃及的古老食物

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泽田工作室


看看这些食材,猜猜我们今天做什么?

我们要做一种源自古埃及的人见人爱的美食。

古埃及人使用粉和水的混合物在金属制或石头制的器皿表面烤制出美食,并将其供奉给神明,祈祷神明能赐予人们幸福和健康。

这种神明都爱的美食就是今天我们的主角--小松饼(英语圈:Pancake  美语圈:Hot canke)。


【巧克力菠萝小松饼】


主材:小麦粉 120g、鸡蛋 2个、砂糖少 许、牛奶 140 ml、水 少许、泡打粉 少许、油

配材:菠萝、巧克力

今天有小朋友在场,所以泽田老师选择了甜味。

如果喜欢咸口味,可适当加入盐或者黄油。


搅拌鸡蛋至均匀

将搅拌好的鸡蛋液、牛奶、泡打粉一起加入面粉,充分搅拌。

平底锅内涂抹少许油。多余部分可用厨房专用纸巾吸收。

中小火煎制双面焦黄。


菠萝切丁。

将菠萝放置在小松饼上。

淋巧克力酱。

配上一杯美美的下午茶。

很简单吧!菠萝、巧克力和小松饼在一起,可以碰撞出不可思议的火花。

动手试一试吧。或者来泽田工作室和泽田老师一起研究美食吧。



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